Đặc sản thịt sấy khô Điện Biên được chế biến như thế nào

Những tảng thịt tươi được xắt miếng, tẩm ướp gia vị truyền thống, đưa vào lò sấy rồi đem ra hấp chín. Thành phẩm này tiếp tục trải qua công đoạn sấy khô lần nữa để cho ra đặc sản dai, ngon, đậm đà của người Thái ở Điện Biên.