Bí quyết làm mì gạo ngon của người Bắc Giang

Để làm mì ngon, 100 hộ làng nghề Châu Sơn chỉ dùng gạo Khang Dân 18, trắng trong và đều hạt, ngâm 3 tiếng, ủ đủ 12 giờ.